La organización IFS (International Food Standard) se fundó en el año 2003 como organización sin ánimo de lucro.
Las normas IFS son normas uniformes enfocadas en alimentación, productos y servicios. Así garantizan que las empresas certificadas según los estándares IFS fabrican un producto o bien prestan un servicio, que cumplen las especificaciones de cliente y que siempre se trabaja por una mejora continua de los procesos.
ENTRE LAS NORMAS IFS FUNDAMENTALES PODEMOS DESTACAR:
IFS FOOD: Es una norma específica para la industria alimentaria, siendo sólo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios, es decir, la norma IFS Food sólo puede aplicarse cuando se procesa un producto o cuando existe un peligro de contaminación de un producto durante el proceso de envasado primario.
Para compañías que sólo realicen transporte, almacenamiento y distribución se ha desarrollado la norma IFS Logística, más enfocada en estas actividades.
IFS BROKER: La norma IFS Broker comprueba si un agente comercial / importador / broker tiene implantadas las medidas apropiadas en sus procesos con el fin transmitir a sus proveedores los requisitos de seguridad alimentaria y ha supervisado el cumplimiento de tales requisitos, de modo que los productos suministrados cumplan tanto los requerimientos legales como las especificaciones contractuales.
IFSLOGISTIC: IFS Logistics es un estándar para auditar todas las actividades de logística para productos alimentarios y no alimentarios,tales como el transporte, almacenamiento, distribución, carga y descarga, etc
Se aplica a todo tipo de actividades también incluye la entrega por carretera,ferrocarril o barco, de productos congelados / refrigerados o productos sin refrigeración.
IFS CASH& CARRY / WHOLESALE: El estandar IFS Cash &Carry / Wholesale aplica al comercio al por mayor.
Cubre todas las actividades de manipulación de productos a granel y sin envasar en mercados Cash &Carry o empresas mayoristas. Se incluye también el procesamiento de pequeñas cantidades de producto (ej. carne picada).
Las normas IFS son normas uniformes enfocadas en alimentación, productos y servicios. Así garantizan que las empresas certificadas según los estándares IFS fabrican un producto o bien prestan un servicio, que cumplen las especificaciones de cliente y que siempre se trabaja por una mejora continua de los procesos.
ENTRE LAS NORMAS IFS FUNDAMENTALES PODEMOS DESTACAR:
IFS FOOD: Es una norma específica para la industria alimentaria, siendo sólo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios, es decir, la norma IFS Food sólo puede aplicarse cuando se procesa un producto o cuando existe un peligro de contaminación de un producto durante el proceso de envasado primario.
Para compañías que sólo realicen transporte, almacenamiento y distribución se ha desarrollado la norma IFS Logística, más enfocada en estas actividades.
IFS BROKER: La norma IFS Broker comprueba si un agente comercial / importador / broker tiene implantadas las medidas apropiadas en sus procesos con el fin transmitir a sus proveedores los requisitos de seguridad alimentaria y ha supervisado el cumplimiento de tales requisitos, de modo que los productos suministrados cumplan tanto los requerimientos legales como las especificaciones contractuales.
IFSLOGISTIC: IFS Logistics es un estándar para auditar todas las actividades de logística para productos alimentarios y no alimentarios,tales como el transporte, almacenamiento, distribución, carga y descarga, etc
Se aplica a todo tipo de actividades también incluye la entrega por carretera,ferrocarril o barco, de productos congelados / refrigerados o productos sin refrigeración.
IFS CASH& CARRY / WHOLESALE: El estandar IFS Cash &Carry / Wholesale aplica al comercio al por mayor.
Cubre todas las actividades de manipulación de productos a granel y sin envasar en mercados Cash &Carry o empresas mayoristas. Se incluye también el procesamiento de pequeñas cantidades de producto (ej. carne picada).
PÁGINA OFICIAL Norma IFS:
